⏱ 40 Min
Bayerische Semmelknödel
Das klassische Grundrezept aus altbackenen Brötchen — locker, gelingsicher und perfekt zu Braten mit Soße.
Rezeptkategorie · Vegetarisch
🥦 Vegetarisch.
Fleischfrei und voller Geschmack — die besten vegetarischen Rezepte aus der deutschen Küche.
16 Rezepte in: Vegetarisch
Fleischlose Rezepte — lecker, sättigend und voller Geschmack.
⏱ 45 Min
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle mit geschmolzenem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln.
⏱ 40 Min
Spargel mit Sauce Hollandaise
Weißer Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise — der König des Frühlings.
⏱ 45 Min
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Fluffige gedämpfte Hefeklöße mit knuspriger Unterseite und seidiger Vanillesoße.
⏱ 35 Min
Schwäbischer Kartoffelsalat
Warmer Kartoffelsalat mit Brühewürze und Essig — schwäbisch, simpel und unschlagbar.
⏱ 60 Min
Südtiroler Spinatknödel
Zarte Knödel mit frischem Spinat und Bergkäse — in Butter geschwenkt mit Parmesan.
⏱ 45 Min
Himmel und Erde
Kartoffelstampf mit Apfelmus und gebratener Blutwurst — eine rheinländische Tradition.
⏱ 70 Min
Thüringer Klöße
Luftige Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln — das thüringische Original.
⏱ 35 Min
Elsässer Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck — schnell und unwiderstehlich.
⏱ 80 Min
Schwarzwälder Kirschtorte
Das Original mit Schokobiskuit, Sahne, Kirschen und einem Schuss Kirschwasser.
⏱ 70 Min
Klassischer Apfelkuchen vom Blech
Saftiger Apfelkuchen mit Streuseldecke — Omas Rezept für das ganze Blech.
⏱ 90 Min
Rhabarber-Baiser-Kuchen
Fruchtig-säuerlicher Rhabarber unter luftigem Baiser — ein Frühlingsklassiker.
⏱ 95 Min
Dresdner Eierschecke
Dreistufiger Hefe-Käse-Kuchen aus Dresden — ein sächsisches Kultgebäck.
⏱ 15 Min
Bärlauchbutter selber machen
Aromatische Bärlauchbutter in 15 Minuten — das schnellste Frühlingsrezept.
⏱ 20 Min
Original Bayerischer Obatzda
Würziger Camembert-Frischkäse-Aufstrich mit Bier und Kümmel — Biergartenklassiker.
⏱ 70 Min
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Herzhafter Zwiebelkuchen auf Hefeteig mit Speck und Schmand — perfekt zum neuen Wein.
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